Rendez-vous désormais incontournable du Sirha, les Grands Prix Sirha Innovation reviennent en 2013 mettant plus que jamais à l’honneur la créativité et les innovations des exposants en matière de restauration et de métiers de bouche.
Le grand oral des candidats, sélectionnés au préalable sur dossier par un pré-jury, sera organisé le jeudi 13 décembre prochain à l’Ecole Grégoire Ferrandi dans le 6ème arrondissement de Paris.
Plusieurs prix seront remis en fin de journée, à savoir:
7 Grands Prix sectoriels
· Produit : produits finis agroalimentaires et boissons
· Ingrédient : PAI, ingrédients, matières premières
· Matériel : (grande cuisine, laboratoire, petit et gros matériel), hygiène …
· Boulangerie- Pâtisserie – Confiserie : produit ou matériel pour la boulangerie-pâtisserie-confiserie
· Hôtellerie : équipement d’hôtel ou de chambre (mobilier, linge, tissu, décoration)
· Salle : art de la table, équipement de salle…
· TIC : nouvelles technologies dédiées à l’hôtellerie et à la restauration …
3 Grands Prix thématiques
· Santé Plaisir : produit, boisson, matériel de cuisson,boulangerie-pâtisserie …
· Développement Durable Eco Conception : emballage, matériel, mobilier …
· Design : conditionnement, mobilier, art de la table …
Pour rappel, le salon Sirha se tiendra du 26 au 30 janvier 2013 à Lyon-Eurexpo.
