Le Pinot Gris d’Alsace, ce vin puissant aux notes fumées rappelant les sous-bois, la mousse mais également les fruits secs et le miel, reflète à lui seul toute l’âme de l’Alsace. Grand cépage alsacien en effet, il sait magnifier les saveurs d’un repas et accompagne à merveille les mets à forte personnalité gustative. Idéal, servi avec des viandes rouges ou blanches mais également avec du gibier, le Pinot Gris d’Alsace saura ravir les amateurs de fromages (Beaufort, Comté, Gruyère…) et donnera aux desserts toute leur noblesse. Vin à la grande complexité, parfois moelleux, il est depuis toujours présent sur les tables lorsqu’il s’agit d’accompagner un dîner ou un déjeuner digne de ce nom.
