Christian et Florence Têtedoie ont sollicité leur architecte Catherine Rosenberg pour remodeler leur décor tout en gardant la même capacité, soit soixante couverts. «Il fallait redonner un coup d’éclat au restaurant afin que le décor soit en harmonie avec la cuisine», affirme le chef. L’architecte s’est donc employée à épurer le lieu dans des tons noir, écru et ivoire. Les boiseries et quelques beaux meubles ont toutefois été préservés. Les tableaux ressortent désormais sur fond ivoire. Les tables nappées couleur marron et ivoire, sont joliment agrémentées de soliflores. Participent aussi à l’atmosphère chaleureuse, des lampes contemporaines pour un éclairage d’ambiance réussi, d’imposantes jarres… Et dernière touche finale, lors de cet aménagement peaufiné début septembre, un cheminement en moquette noire, de l’entrée à la cave à vins.
