C’est à deux pas de la plus belle avenue du monde, au sein du Grand Palais, que le restaurant le Mini Palais a ouvert ses portes, mettant à l’honneur l’art de vivre parisien à travers un décor exceptionnel et une cuisine des plus savoureuses. Il fallait une cuisine digne de ce nom pour être servie dans un tel écrin. Ce sont donc Eric Frechon, chef triplement étoilé, et Stéphane d’Aboville, chef exécutif du Mini Palais (dont le portrait est à retrouver dans le prochain numéro de novembre) qui ont su relever le défi avec une carte évolutive au fil des saisons, et une cuisine authentique et généreuse basée sur le produit. Ouvert tous les jours de midi à minuit, le Mini Palais propose cette cuisine goûteuse et raffinée au prix de 28 euros pour un menu déjeuner, ou à 45 euros à la carte, sur l’Avenue Winston Churchill, Pont Alexandre III, dans le 8ème arrondissement de Paris.
