Rougié présente la terrine de Jarret de boeuf au foie de canard. Avec 45 % de base de viande de boeuf et 20 % de bloc de foie gras, «la tenue et la fermeté de cette nouveauté Rougié permettent une présentation soignée et raffinée façon terrine charcutière,» met en valeur le fabricant qui rajoute : «facile à découper, sa forme tranche arrondie et artisanale, propre aux terrines saveurs de Rougié, permet une présentation optimisée et délicate». Sa DLC est de un an. Son utilisation polyvalente permet une consommation en amuse-bouche, entrée et plat principale.
