La huitième édition des Journées Gourmandes de Fontainebleau se tiendra du 8 au 12 mars prochain, sous un vaste chapiteau, dans la cour Henri IV du Château de la ville. Plus de 70 exposants de toute la France sont attendus pour ce Salon Gourmand (vins, champagnes, foies gras, salaisons, charcuteries, miel, épices, chocolat…). De plus, des plats seront préparés en direct par des représentants de l’Académie Nationale de Cuisine et par des cuisiniers et pâtissiers japonais. Le Japon sera donc l’invité d’honneur de ces 8èmes Journées Gourmandes de Fontainebleau.
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