En fêtant il y a quelques jours ses 41 ans de succès à travers le monde, Hard Rock Café en a profité pour changer l’allure de son fief parisien, situé sur les Grands Boulevards. Le lieu présente désormais un décor renouvelé avec des sols et des murs refaits, un nouveau mobilier et une nouvelle scène, mais également, à venir, une nouvelle collection d’objets ayant appartenus à de grandes stars du rock’n roll (la fameuse « Memorabilia »). Une nouvelle carte est également proposée, plus ouverte sur la cuisine du monde, avec des plats aux accents asiatiques (comme le sandwich Shang Li), français et bien sûr, américains, avec de nouvelles recettes à la viande fumée. La qualité et la fraicheur des produits restent toutefois les points les plus importants aux yeux de l’enseigne, qui propose à tous de déguster ses burgers, salades et autres « Yaourt Mojito » sur 800 m2 et deux étages, comprenant, en plus de la salle de restaurant et de la scène, un bar et un salon VIP.
