Le Grand Prix de la presse du vin à Ma Cuisine à Beaune

Le Grand Prix de l’association «La Presse du Vin» qui regroupe 170 journalistes, chroniqueurs, auteurs, photographes et 70 attachés de presse ou responsables de relations publiques spécialisés dans le secteur viti-vinicole, a été attribué au restaurant «Ma Cuisine» à Beaune (Côte d’Or ) pour récompenser l’une des plus belles cartes de France. L’établissement propose une carte riche de grands vins (notamment une collection de Château d’Yquem allant de 1948 à 1999), à des prix présentés en ordre croissant. Un prix spécial attribué pour «la plus belle sélection régionale» a été décerné au «Chateau de Germigney» à Port-Lesney (Jura). Les deux restaurants ont aussi été distingués pour leurs initiatives novatrices pour promouvoir le vin en restauration. Le prix du meilleur rapport qualité/prix a été décerné aux Caves Pétrissans à Paris, celui du meilleur jeune restaurateur au Bistro de la Tour à Quimperlé (Finistère). Enfin, six trophées ont été attribués dans chacune des catégories suivantes : gastronomie française (L’Oustau de Baumanière aux Baux dans les Bouches-du-Rhône), restauration étrangère (I Golosi à Paris), brasseries-bistrots (Ma Cuisine à Beaune, en Côte d’Or), bars à vins (L’Envers du Décor à Saint-Emilion en Gironde) et nouveaux concepts (Le Chai 33 à Paris).