Décidément l’accord gastronomie/ fonds publics donne souvent des goûts et des saveurs amers. Le Centre européen des sciences du goût installé à grands frais à Dijon en 1998, et dépendant du CNRS, vient de s’illustrer par… un détournement de fonds. Sa directrice, Claudine Masson, chercheur sur le monde des abeilles, a comparu le 28 février devant le tribunal pour prise illégale d’intérêt. Peu après sa nomination, elle entreprit de lancer des travaux de réhabilitation du hall d’entrée de ce bâtiment de 4 500 m2 tout neuf. Elle confia ces travaux à son fils, architecte. Le CNRS, alerté, refusa de payer la note de 70 000 F d’honoraires. Afin que son fils fût payé, elle maquilla des notes de frais et acheta un ordinateur configuré pour un cabinet d’architecte. Il faut rappeler que le centre avait coûté 44 MF. On ne sait pas encore ce que ce centre a trouvé dans ses recherches qui puisse apporter à l’amélioration de la gastronomie française.
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