L’excellence de la maison Rougié s’exprime maintenant à travers un nouveau sachet fraîcheur. Cet emballage maintient le taux d’humidité naturel du foie et «garantit ainsi sa fraîcheur et le maintien de ses qualités intransèques. Il permet en outre de préserver le produit, tant au niveau visuel que tactile,» développe le producteur. Ce nouveau sachet conditionne en particulier le Foie gras de canard cru. Conditionné à l’unité, ce produit offre donc une meilleure praticité d’utilisation. Son calibre 550/700 grammes est idéal pour la transformation, et notamment la réalisation de terrines.
