Le film de Jacques Pessis retrace la vie de Gaston Lenôtre. Son nom est célèbre dans plus de quarante pays. Comment ce modeste pâtissier normand est-il devenu à force de travail et de trouvailles, un symbole de la France dans le monde ?
Cet éternel jeune homme, au sourire de gentleman plein de douceur, aussi savoureux que ses gâteaux, se raconte pour la première fois. Il se souvient, entre autres, de Sacha Guitry et Marcel Pagnol qui ont été ses premiers inconditionnels, en particulier de macarons glacés et de financiers dont il est l’inventeur.
Il évoque ses débuts à Paris dans une boutique de quarante mètres carrés, son ascension fulgurante en France et dans d’autres pays.
