Le groupe français Le Duff (Brioche Dorée, Del Arte, Bridor, Fournil de Pierre…) a annoncé le rachat au fonds d’investissement américain Sun Capital Partners de la chaîne américaine de café Bruegger’s, qui propose sandwichs, salades, pâtisseries et café préparés sur place depuis 1983. Bruegger’s est actuellement implanté dans 26 états aux USA ; il s’agit donc ici d’une opération particulièrement fructueuse pour Le Duff, qui renforce ainsi sa position sur le marché américain et qui se place au 2ème rang mondial dans le secteur du café bakery par la même occasion. Le groupe ouvre notamment 70 nouveaux restaurants et boulangeries chaque année à travers le monde, pour un chiffre d’affaires de 1,105 milliards d’euros.
