Sodexo lance la 14ème édition de son concours de cuisine « Un pour tous, tous pour un ». Réservé et dédié aux personnes handicapées, ce dernier fait concourir plusieurs équipes composées d’une personne handicapée, d’un éducateur et d’un cuisinier Sodexo. Le thème 2012 est « Créez un dessert gourmand avec des biscuits ». Chaque équipe disposera de 2 heures pour réaliser 8 portions individuelles d’un même dessert, des créations qui seront notées par un jury de professionnels de la restauration et de représentants du milieu médico-social. L’originalité, la saveur, la faisabilité en restauration collective ou encore le respect des normes d’hygiène seront quelques-uns des critères de notation. La grande finale national de se tiendra le 28 juin prochain à Guyancourt, au siège de Sodexo France, et sera présidée par le chef Olivier Roellinger.
Sodexo profite également du lancement du concours pour annoncer la signature d’un 3ème Accord Handicap, qui consiste à embaucher 160 personnes handicapées en plus, accueillir 120 stagiaires, former 50 apprentis et maintenir l’emploi d’une centaine de salariés déclarés inaptes à leur poste de travail, le tout d’ici 2014.
