Le Clos des Sens, des chambres dans l’esprit du restaurant

Laurent Petit, chef propriétaire du restaurant Le Clos des Sens à Annecy-le-Vieux (1* Michelin et 17/20 au GaultMillau), et son épouse Martine ouvrent quatre chambres ce mois-ci dans leur établissement. Certes, lorsque l’on fait partie de Châteaux & Hôtels de France et que l’on a un restaurant, l’idée de proposer un hébergement fait son chemin… Mais, pour Laurent Petit, ces chambres sont avant tout «un complément de la table, de la gastronomie». Quelque part entre un hôtel et des chambres d’hôte. Un restaurateur qui accueille des clients en toute amitié et convivialité, dans des chambres (quatre dont une suite) très personnalisées, voilà l’esprit que le couple souhaitait insuffler. «Il n’y aura pas de téléphone dans les chambres pour appeler et demander une boisson, mais le mini-bar n’a que du champagne et de l’eau minérale». Tout un programme! Trois des quatre chambres sont dotées d’une cheminée, toutes offrent un écran plasma, une baignoire balnéo deux places, une douche «ciel de pluie» (l’eau s’écoule d’une plaque qui recouvre tout le plafond de la douche). «Nous avons mis du ludique partout», poursuit Laurent Petit. Du confort et de l’élégance, aussi. Les lits seront spacieux, avec des draps Calvin Klein couleur «marron gaufré». La suite est sur deux niveaux, avec pour les enfants un coin douche/toilettes à part. La salle de bain est recouverte d’ardoise grise d’Italie, marie vasque contemporaine et vieux bois. Dans la chambre, de gros coussins sont posés par terre. La