Le Chambard, établissement 4 étoiles situé dans le Haut-Rhin à Kaysersberg, fête cette année ses 10 années de reprise par Olivier et Emmanuel Nasti. Membre de Châteaux & Hôtels Collection, le Chambard a observé en l’espace de 10 ans une évolution, une progression et une transformation qui ne sont pas passées inaperçues. Aujourd’hui, l’établissement fait partie du parc hôtelier français haut de gamme ; une réelle fierté pour Olivier et Emmanuel Nasti, les deux frères restaurateurs qui ont acquis le Chambard en 2000, et qui en ont fait ce lieu d’excellence largement reconnu aujourd’hui. Pour célébrer les 10 ans de l’hôtel restaurant, le restaurant gastronomique, la Winstub et le Spa du Chambard proposent de nombreuses offres spéciales durant tout le mois de novembre, et particulièrement lors de la semaine du 2 au 7 novembre. Deux menus spécialement créés pour « Les 10 ans du Chambard » par Olivier Nasti seront à la carte du restaurant gastronomique d’une part, avec Escargots de la Weiss façon «nouvelle mode», Noisette de chevreuil, chapelure aux griottes d’Alsace et Dampfüdel ou encore Feuille à Feuille à la vanille Bourbon, au prix de 80 euros, et pour la Winstub ensuite, avec Presskopf de poissons, sauce raifort, Filet de Sandre aux chanterelles et Vacherin glacé minute au prix de 35 euros. Les vins, eaux et cafés ont été offerts du 2 au 7 novembre, ainsi que le petits déjeuners pour toute réservation d’une chambre lors de cette
