Le village traditionnel de Montgenèvre dans le massif des Alpes a accueilli au cours de cet hiver 2008 un nouvel hôtel haut de gamme. L’Hôtel Le Chalet Blanc se niche dans un site montagneux historique, à la frontière italienne. Membre de catégorie Or de la chaîne Hotels & Preference, cet établissement offre une vue imprenable sur les pistes qui ne se trouvent qu’à quelques mètres. Cet hôtel design compte 32 chambres incluant 9 suites familiales, 5 suites de luxe et 2 chambres avec un accès handicapés. Il comporte un restaurant gastronomique, La Table Blanche, supervisé par le chef 2 étoiles du restaurant The Capital, Eric Chavot. Ce haut lieu de la gastronomie est dirigé par une équipe de renom : Sharon Frannais, protégée d’Eric et chef de la cuisine, travaille aux côtés de son mari Jimmy Frannais, chef pâtissier. Le restaurant offre une vue imprenable sur les montagnes. Pour les amateurs de séjours bien-être, l’Hôtel Le Chalet Blanc présente également son magnifique Spa avec jacuzzi, hammam et sauna (ouverture en avril).
