Le 9 mai dernier se tenait à la Cité Internationale de Lyon ECO2012, le congrès scientifique international sur l’obésité, durant lequel a été officiellement lancé de Cens, Centre Européen pour la Nutrition & la Santé. Ce dernier, dont l’objectif est de lier la rechercher aux industriels de l’agroalimentaire et de la pharmacie afin de répondre aux divers enjeux de santé en rapport avec la nutrition a été créé le 30 mars 2012, entre autres par le CRNH, l’Institut Mérieux, la Fondation Bullukian, l’Institut Paul Bocuse, Nutrisens, le laboratoire CarMeN… et s’affirme comme la suite logique du PNNS ou encore du FFAS, ou Fonds Français pour l’Alimentation et la Santé. Recherches avec des partenaires publics et privés, proposition de différents services, de technologies innovantes et de formations réalisées par des experts seront quelques-unes des actions menées par le Cens.
