Les professionnels sont de plus en plus demandeurs d’aides culinaires prêtes à l’emploi car elles apportent un gain de temps tout en garantissant la régularité, la qualité et l’hygiène. Dans cette optique, Lactalis Consommation Hors Foyer imagine des prêts à l’emploi en adéquation avec les besoins du métier. La marque vient ainsi de lancer le Beurre Blanc Président Professionnel prêt à l’emploi stérilisé. Un véritable produit service pour la 1ère sauce utilisée en restauration commerciale et chez les traiteurs pour la cuisine du poisson. Le produit procure, met en avant la marque, «le goût d’un véritable beurre blanc avec un visuel traditionnel, de nombreux marquants d’échalotes et une texture onctueuse et brillante, une gestion optimisée et un coût portion maîtrisé.» Le beurre blanc Président Professionnel est proposé en brique 1 L UHT (20 à 25 portions) et détient une DLUO de 60 jours.
