Pour la première fois, le torréfacteur italien Lavazza devient en 2011 le café officiel des Gault Millau d’Or 2011. Durant ce véritable tour de France de la gastronomie qui mettra en lumière des chefs talentueux, alliant modernité et créativité, Lavazza fera découvrir de multiples saveurs autour du café, avec le « bicerin », le « zabaione al caffè », « l’èspesso », ou encore « l’espesso cappuccino »… C’est dans le but de réaffirmer son positionnement gastronomique que Lavazza s’est lancé dans cette aventure, présentant également pour l’occasion sa gamme Lavazza Blue spécialement adaptée aux besoins des restaurants, aux six villes qui accueilleront les Gault Millau d’Or (Strasbourg, Bordeaux, La Rochelle, Nice, Lyon et Lille).
