Accor annonce l’ouverture du Sofitel Chicago Water Tower en juin 2 002. Situé à proximité du «Magnificient Mile», le triangle d’or de Chicago, cet hôtel a été réalisé par Jean-Paul Viguier, plusieurs fois récompensé pour ses réalisations et créateur entre autres du siège de France Télévision à Paris. Quant à la décoration intérieure, elle a été signée par Pierre-Yves Rochon. L’hôtel dispose de 415 chambres, dont 63 suites. En plus du bar situé dans le lobby, le Sofitel Chicago Water Tower dispose de deux restaurants : la Cigale (cuisine méditerranéenne) et le Café des Architectes (un établissement sur le thème des architectes).
Le Sofitel Chicago Water Tower complète le portefeuille existant de 8 hôtels Sofitel en Amérique du Nord, incluant New York, Philadelphie, Chicago (aéroport), Los Angeles, Miami, San Francisco, Houston et Minneapolis. Cette nouvelle ouverture sera suivie de près par deux autres inaugurations en Amérique du Nord – Le Sofitel Lafayette Square Washington DC en juin 2 002 et le Sofitel Montréal cet été.