Selon une étude de l’ONT, l’âge moyen des hôtels en activité au cours de l’année 1999, s’établit à 14,1 ans. Environ 15 % des hôtels ont moins de 5 ans et la moitié des hôtels ont de 5 à 15 ans. 10 % des hôtels ont de 15 à 20 ans et 15 % ont plus de 25 ans.
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