Lactalis CHF a pris le parti d’être particulièrement attentif aux souhaits de ses partenaires en matière de développement durable. Les acteurs de la restauration hors domicile en collectivités, restaurants et distributeurs se sentant de plus en plus concernés par les enjeux environnementaux, Lactalis CHF a édité pour eux un rapport précis, montrant ses actions dans le domaine. L’ouvrage est un véritable état des lieux répertoriant l’ensemble de ses pratiques et engagements « responsables », à travers un fil conducteur qui est le cycle de vie des produits (de la collecte du lait à la consommation du produit en passant par sa transformation et son transport). Les exemples sont nombreux au sein de la brochure : mise en place d’une charte « CAP sur l’Avenir » dès 1999, répertoriant les bonnes pratiques de protection de l’environnement ; forte contribution de Lactalis dans le développement de la surface agricole biologique en France depuis 15 ans ; création d’une plate-forme logistique dédiée pour regrouper tous les produits sur une même commande pour une seule livraison… On retrouve également l’éco-conception des emballages, pour réduire les sur-emballages et utiliser des matériaux recyclables. Cette nouvelle brochure est dès à présent téléchargeable sur le site www.lactalis.fr.
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