Parce qu’apporter de nouvelles idées afin d’améliorer le quotidien de ses clients reste le principal objectif de Cercle Vert, l’enseigne a crée sa propre Académie de Cuisine. Rendement, qualité et mise en œuvre des produits, spécificités des différentes gammes proposées : tout est expliqué en détail aux clients Cercle Vert. Cette Académie de cuisine dispose de matériels et d’équipements performants, d’une cuisine expérimentale, d’un laboratoire de pâtisserie, de salles de dégustation et de réunions ou encore d’un show room où sont présentés les équipements et matériels distribués par Mr.Net.
En partenariat avec les chefs démonstrateurs des industriels et sous la direction chef de cuisine Cercle Vert Denis Bechet, l’Académie de cuisine a pour vocation de :
– tester, mettre en œuvre et sélectionner les nouveaux produits qui sont proposés par les industriels, pour s’assurer qu’ils correspondent aux critères de qualité Cercle Vert,
– former les commerciaux du Groupe, afin que ces derniers puissent guider, suggérer, répondre aux questions et orienter les clients vers le produits garantissant le meilleurs rapport qualité /prix
– recevoir et informer les clients des spécificités des nouveaux produits et de la meilleure façon de les préparer, notamment au travers d’ateliers animés par Denis Bechet.
Des journées à thème sur divers sujets (mise en valeur des entremets déshydratés, travail du chocolat, utilisation des épices, découverte des légumes secs, etc.) sont également organisées, en présence de chefs étoilés.
Un repas ainsi qu’une visite commentée
