Le Centre d’Informations des Viandes (CIV) a organisé le projet « Raconte moi les viandes bio » afin de faire découvrir aux enfants la place des viandes bio au sein de leur alimentation, et ainsi les familiariser avec ce type de produit. L’équilibre environnemental, socio-économique et alimentaire, les fondamentaux du bio, étaient donc à l’honneur à travers la viande biologique lors de la visite d’exploitions porcines et bovines le mercredi 25 mai dernier à Sacé et Saint-Pierre des Nids, en Mayenne. Les enfants ont pu comprendre les pratiques de ce système de production particulier sur le terrain, tout en partant à la rencontre des différents acteurs de la filière de la viande bio (éleveurs, commerçant, etc.)
Deux autres journées du même type sont prévues le 15 juin dans le Maine-et-Loire, et le 22 juin en Auvergne.
