La Tour d’Argent, présente depuis 23 ans au Japon, avec un restaurant dans l’hôtel New Otani de Tokyo, ainsi que par des contrats de distribution dans l’épicerie fine et les arts de la table, a créé une filiale. Elle gérera la distribution des produits d’épicerie fine dans le pays (vins, spiritueux, biscuits, confitures, chocolats, thé…). Son nom : La Tour d’Argent Holding. Elle permettra de contrôler «efficacement la commercialisation des produits Tour d’Argent et d’envisager prochainement l’ouverture d’une boutique», précise le communiqué. La holding sera exploitée de concert par Christian Bollard, Directeur Général de La Tour d’Argent à l’Hôtel New Oatani, et Hirohito Yoshida, Directeur Général de La Tour d’Argent Holding K.K.
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