Le Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France poursuit ses sélections régionales. La sélection du 10 avril dernier, à Toulouse, a notamment permis de désigner Pascal Calvel, le nouveau sommelier du Mas de Brousses à Montpellier, comme demi-finaliste national 2000. Il confirme également son titre de Meilleur Jeune Sommelier de Midi-Pyrénées 99 (il était précedemment sommelier au Pastel à Toulouse). Il retrouvera en demi-finale Sylvain Nicolas, également qualifié lors de la sélection interrégionale de Lille, le 20 mars dernier, Aurélien Blanc, qualifié lors de la sélection de Dijon le 6 mars, Hélène Dubois, Meilleur Jeune Sommelier de Savoie, qualifiée le 13 mars à Chamonix et les deux lauréats des deux sélections suivantes : le 22 mai à Tours (Val de Loire, Normandie) et le 29 mai à Monaco (Monaco, Nice-Provence-Côte d’Azur, Alpes Marseille-Provence, Languedoc-Roussillon).
La demi finale et la finale auront lieu les 10 et 11 septembre 2 000. Rappelons que le Trophée du Meilleur Jeune Sommelier de France est organisé par la maison Ruinart depuis 1979, en étroite collaboration avec l’Union de la Sommellerie Française et que ce concours permet, chaque année, de découvrir de nouveaux talents parmi de jeunes
