Créée en 1984 par l’association les Maîtres Tasteurs du Roussillon, la Saint-Bacchus est une fête, mais c’est d’abord et surtout, la plus importante sélection annuelle de vins du Roussillon. En effet, d’année en année, le nombre d’échantillons présentés n’a cessé de croître. En 2000, on en compte 342, contre 130 en 1984. La quantité de vins sélectionnés a, elle-aussi, augmenté dans des proportions conséquentes : 151 en 2000, contre 38 en 1984. Quant aux 20 lauréats, ils ont été choisis en juin dernier par un grand jury, après dégustation à l’aveugle des produits finalistes dans chaque catégorie : Vins de Pays blanc, rosé et rouge, AOC Côtes du Roussillon blanc, rosé et rouge, AOC Côtes du Roussillon Villages, AOC Collioure rosé et rouge, AOC Muscat de Rivesaltes, AOC Rivesaltes, AOC Banuyls et AOC Maury. Le catalogue de la sélection est disponible auprès de l’Association pour la promotion des vins du Roussillon : 19, avenue de Grande-Bretagne 66000 Perpignan.
Tél : 04 68 51 59 99.
Fax : 04 68 51 62 06.
www.mediasud.com/bacchus2000.
