Dans une conjoncture plutôt à la baisse, les vins des AOC du Languedoc confirment leur dynamisme et le poids de leur jeune notoriété. Avec des stocks faibles par rapport aux années précédentes et des transactions soutenues, les AOC Languedoc peuvent maintenir leurs prix qui ont nettement progressé depuis trois ans. Il faut reconnaître que, du fait de leur qualité, ces vins étaient et restent encore largement sous-quotés par rapport à leurs concurrents comme les Côtes-du-Rhône. Le CIVL fait preuve d’une présence forte en animation avec l’opération du Printemps du Languedoc qui va mobiliser un gros distributeur comme France Boissons, de nombreux cavistes et des restaurateurs parisiens. Le budget communication du CIVL (collective des AOL du Languedoc) se monte à 30 millions de francs. Enfin, l’adoption d’un modèle de bouteille Languedoc va renforcer l’identité de cette appellation qui recouvre douze AOC différentes.
