Une importante campagne de communication vient d’être lancée par les organisations professionnelles de la restauration, rappelant l’importance des emplois créés par le secteur, dans un pays en crise où le chômage ne cesse d’augmenter. La restauration a notamment prouvé en 2010 son caractère particulièrement dynamique en matière de recrutement avec 960 000 salariés, 46 900 emplois créés entre 2009 et 2011, 35 000 jeunes accueillis en contrat d’apprentissage entre 2009 et 2010 et enfin, 217 000 offres d’emploi publiées pour le secteur en 2010.
