Avec 30 000 postes créés entre juillet 2099 et juin 2010, la restauration, premier créateur d’emplois en France, lance une grande campagne de communication nationale afin de promouvoir ses métiers auprès de tous, mais surtout d’attirer les jeunes, futurs professionnels. Les besoins de main d’œuvre en restauration étant toujours croissants, et l’image des métiers de la restauration pas toujours attirante, la profession a choisi de faire changer les regards et les opinions à travers cette campagne, directement financée par les restaurateurs (par un prélèvement de 0,12% sur le chiffre d’affaires des établissements au CA supérieur à 200K€/an). Affichage, annonces presse, radio et bannières web mettront en valeur les métiers du secteur à travers cinq thématiques prioritaires durant trois semaines : l’expertise, l’ascenseur social, la formation et l’évolution professionnelle, la création d’entreprise et la réussite à l’étranger. Le site Internet larestaurationenmouvement.com sera quant à lui Le portail d’actualité sur la restauration, avec la présentation des grands évènements (salons, etc.), des différents métiers, mais aussi des animations ludiques, ainsi qu’un webdocumentaire à visionner, qui donne la parole à celles et ceux qui font la restauration française d’aujourd’hui.
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