Valrhona présente dans les épiceries fines sa gamme de chocolat pâtissier «Recettes & chocolat», idéale pour les cuisiniers passionnés qui veulent valoriser leurs créations culinaires aussi bien sucrées que salées. Cette gamme se compose d’un jeu de quatre tablettes de 250g : le noir 61% «puissant et chocolat», le noir 68% «rond et chaleureux», le lait 39% «cacao et fondant», le blanc 35% «frais et onctueux». Pour l’achat d’un bloc noir 61%, il est proposé un livret de recettes élaborées par l’école du Grand Chocolat. L’offre comprend également une sauce au chocolat (200 ml), une boîte de poudre de cacao (250 g), un chocolat à déguster Celaya (1 litre). Ces produits sont disponibles dans les épiceries finies et les grands magasins, à Paris, au Lafayette Gourmet et à La Grande Epicerie, depuis le mois de septembre dernier.
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