Le restaurant doublement étoilé de Serge Schaal et Nicolas Stamm La Fourchette des Ducs à Obernai accueillait le 4 avril dernier bon nombre de personnalités afin de dignement fêter ses 10 ans. C’est lors d’un grand dîner de 50 couverts, orchestré par Nicolas Stamm en cuisine, Lucienne Stockel en pâtisserie et Serge Schaal en salle que Bernard Fischer, maire de la ville et vice-président du Conseil général du Bas-Rhin, ainsi que les membres du Bureau de l’association les Grandes Tables du Monde ont partagé un moment placé sous le signe de la convivialité avec ces « chevaliers de l’Art de Recevoir ». Plus tôt dans la journée, la médaille de la ville a notamment été remise à Serge Schaal pour sa « contribution au rayonnement de la cité », et un discours a été prononcé par le président du Conseil Général du Bas-Rhin Guy-Dominique Kennel et la vice présidente du Conseil Régional d’Alsace Marie-Reine Fischer en l’honneur des deux messieurs.
