Le Comité de Promotion Nord-Pas de Calais (service de la Chambre d’Agriculture de Région) propose à tous les enfants qui aiment à la fois leur région et bien manger un petit livre de 30 recettes régionales intitulé « Mon premier livre de cuisine, 30 recettes bien de chez nous« . Composées de produits locaux (endives, Maroilles, mimolette, vergeoise…), ces spécialités culinaires bien connues de la région sont toutes très simples à réaliser, tout en étant délicieuses à savourer. Au sommaire, on retrouve notamment, outre les entrées froides et chaudes, les plats, les accompagnements et les desserts, un lexique pour bien expliquer chaque terme compliqué aux plus petits, ainsi qu’un récapitulatif des produits de la région, comment bien lire les étiquettes et découvrir ce qu’est un repas équilibré.
