Président Professionnel lance un tout nouveau livret de recettes intitulé « Revisitez vos desserts avec la Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé ». Pensées par le responsable culinaire de la marque, Guy Michel Venuto, ces 10 créations à retrouver sur www.president-professionnel.fr sont réparties en trois thématiques distinctes : « Douceurs miniatures », « Desserts mis en verre » et « Délices pâtissiers ».
La Crème Anglaise au Caramel Beurre Salé offre également aux restaurateurs la possibilité de se renouveler en réinventant l’Ile flottante par exemple, ou encore de créer de savoureux bavarois, espumas et autres entremets.
