Après les restaurants « La Pergola » et plus récemment, l’ouverture d’un hôtel, La Compagnie des Pergos s’essaie à la restauration rapide avec un tout nouveau concept de sandwicherie du Sud-Ouest : « Pains & Pergos ».
L’idée ? Un esprit régional, des produits de qualité pour des préparations originales et savoureuses (sandwich au poulet Gascon, à la saucisse de Toulouse ou magret de canard, salade aux produits de saison, soupes de légumes du potager l’hiver, etc.) à consommer sur place ou à emporter, pour moins de 10 euros.
Le premier « Pains & Pergos », d’une centaine de places en restaurant et environ 70 places en terrasse, sera situé au centre du Nailloux Fashion Village, village de marque du Grand Sud qui ouvrira ses portes lors du second semestre 2011.
Adepte du développement durable, « Pains & Pergos », comme l’ensemble des établissements de l’enseigne, adopte une politique de tri sélectif et d’emballages recyclables.
