La Compagnie des Comptoirs à Paris

La Compagnie des Comptoirs, l’enseigne des frères Pourcel et d’Olivier Château, s’est implantée fin octobre à Paris 8e, dans les locaux de l’ancien Tanja. Le restaurant reprend le concept traditionnel de l’enseigne avec une cuisine cosmopolite, déclinant une carte «végétarienne, une cuisine du voyage et du Sud». Le décor différe lui du schéma actuel de l’enseigne qui s’appuie habituellement pour une large part sur le bois. À Paris, La Compagnie des Comptoirs se décline notamment sur du gris. Le mobilier en cuir composé de fauteuils Louis XV est recouvert de cuir gris. Au-dessus, l’espace bar, tout comme la banque de l’entrée, est recouvert de cuir capitonné argenté. Héritage du Tanja, une large verrière à portes coulissantes encadre ce coin «lounge». La capacité de l’endroit est de 160 couverts et le ticket moyen prévu est de 20-25 euros le midi et de 50 euros le soir.