La Bastide de Moustiers est le premier établissement certifié du département des Alpes-de-Haute Provence. Au pied du village de Moustiers, à deux pas des Gorges du Verdon, La Bastide de Moustiers, dirigée par Dominique Potier, est une auberge de 12 chambres dont 1 suite. La cuisine, récompensée d’une étoile au Guide Rouge, est orchestrée par le chef Eric Santalucia, disciple d’Alain Ducasse. Il est arrivé en mars dernier. Il prépare chaque jour une cuisine provençale, authentique, faisant la part belle aux légumes, herbes, fleurs et fruits.
