Fort d’un premier succès, Les Rencontres Internationales de la Gastronomie s’exécutent une nouvelle fois, pour une 2ème édition qui se tiendra du 2 au 4 avril 2007. L’événement, qui avait accueilli l’année dernière 700 congressistes attirés par la venue de 22 grands chefs, prendra place au Centre de Congrès Pierre Baudis. La formule sera la même : 22 chefs réalisant des démonstrations en direct devant un parterre de professionnels. Les organisateurs ont invité Jean-François Piège pour faire le lien entre les chefs. Le programme s’articulera autour de trois thèmes : les Etats-Unis, la cuisine des îles et la cuisine version féminine. Enfin, comme l’an dernier, les Rencontres 2007 auront un regard sur l’avenir avec quatre chefs de moins de 30 ans qui ont en commun d’être enfants de cuisiniers connus. « Ils nous diront les avantages et inconvénients de cette célébrité précoce ».
