Les Pays-Bas nous font profiter de leurs bonnes idées avec Kiosk, un nouveau concept de restauration rapide sur place ou à emporter, qui devrait se développer à vive allure dans les prochaines années. Une première boutique a été inaugurée le 8 juin dernier, en gare d’Amiens, d’une surface de 100 m2. Si 120 points de vente existent déjà aux Pays Bas, 28 Kiosk devraient ouvrir d’ici peu dans des gares d’Ile-de-France, et à terme, ce sont 80 boutiques qui devraient s’implanter en France, toujours dans des gares.
