Après la distribution depuis un an et demi des rhums JM, la politique d’ouverture de Joseph Cartron prend un nouveau virage. Le liquoriste a annoncé la commercialisation d’une huile d’olive et d’un vinaigre balsamique haut de gamme de la marque Sotaroni. Joseph Carton, distillateur liquoriste depuis 1882 à Nuits-Saint-Georges a construit sa réputation grâce à des produits de qualité: sa gamme comprend des crèmes de Cassis de Bourgogne, des crèmes de fruits rouges, du Marc et Fine Bourgogne, des eaux-de-vie de fruits, des liqueurs Tradition et différents apéritifs et crémants de Bourgogne. Sotaroni, dont la plantation de 240 hectares est située dans la province espagnole d’Alicante, a sollicité Joseph Cartron, fort de son implantation auprès de la RHD et les cavistes, pour distribuer en France sa gamme. Le liquoriste a sélectionné deux de ses produits : le vinaigre Balsamique Pedro Ximenez 12 ans d’âge et l’huile d’olive extra vierge Extra d’Arbequine.
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