Le chef de l’Essentiel à Chamberry, Jean-Michel Bouvier a décidé de lancer un service traiteur. Il propose une offre inventive et savoureuse, qui démarre à des prix très sages, que ce soit pour les apéritifs, les cockails dinatoires, les buffets, les repas… ou même des plats cuisinés à emporter. L’équipe de J-M Bouvier Traiteur comprend Francis Pavelec directeur, Hervé Thizy chef traiteur; Alexandre Ongaro chef de cuisine, Cédric Gilbert chef pâtissier et Philippe Fumey sommelier.
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