Voulant briser des rumeurs concernant leur départ, Jacques et Martine Décoret ont tenu à préciser leurs intentions. Ils ont expliqué dans une lettre qu’ils recherchaient depuis trois ans un lieu plus en rapport avec leur cuisine. Et ils ont bien précisé qu’ils ne souhaitaient pas quitter Vichy et ses environs, forts de leur enracinement dans le pays, eux-mêmes étant du Bourbonnais. Ils ont dévoilé en fait qu’ils ont racheté un bien d’Etat situé dans le Parc des sources à Vichy. Le couple espère boucler le dossier pour cette rentrée et ouvrir le nouveau restaurant en 2007.
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