Hopitech 2011, co-organisé par l’Udihr, se déroulera du 12 au 14 octobre à Bordeaux sur le thème : « Hôpital et performance/ le rôle des fonctions supports ».
Débats d’actualité, tables rondes, conférences et sessions techniques auront lieu sur de nombreux sujets, notamment en matière de restauration avec « l’Informatisation de la fonction restauration pour une meilleure gestion », axée sur l’informatisation de la production alimentaire, des restaurants de personnels, de la sécurité alimentaire, des commandes de plateaux repas et de la gestion financière.
« Les interfaces d’une plateforme logistique regroupant les services de restauration et de blanchisserie », « Uni.ha : son organisation et le rôle du groupe « expert restauration » ainsi que « La certification de service et la qualification ISO 22000 : la recherche de la performance et d’une meilleure gestion » seront également des sujets abordés.
