Afin de devenir la référence de la restauration à table auprès des professionnels du secteur, PassionFroid (groupe Pomona) lance « Gourmand à la Carte ! » 2013, un nouveau catalogue annuel dédié à la restauration commerciale.
On y retrouve l’intégralité de l’offre PassionFroid, mais également des idées recettes, ou encore des témoignages de chefs. A découvrir également, un onglet spécifique consacré à la restauration italienne, aux traiteurs ainsi qu’à l’hôtellerie.
Véritable outil de travail sur-mesure, ce catalogue est divisé en deux parties. La première est intitulée « A la carte ! » et propose près de 900 produits, de l’entrée au dessert. La sélection rigoureuse de PassionFroid y met les produits bruts et de qualité particulièrement en valeur. Les traiteurs, hôteliers et restaurateurs italiens apprécieront quant à eux la seconde partie de l’ouvrage, « Univers de spécialistes » présentant des solutions adaptées aux spécificités de leur métier. A retrouver également au sein de « Gourmand à la Carte ! » 2013, les témoignages de 6 chefs concernant les produits PassionFroid, ou encore la présentation des marques qualitatives Le Boucher Du Chef, 8Beaufort, Ma Très Bonne Glace et 100% Région.
« Gourmand à la Carte ! » 2013 est consultable en ligne sur www.passionfroid.fr
