Le 1er groupe coopératif volailler français au service de la restauration collective Gastronome Professionnels s’engage aujourd’hui encore et plus que jamais dans des actions concrètes pour les collectivités, en étant partenaire de nombreux évènements phares du secteur et en imaginant de nouveaux produits adaptés à cet univers.
Partenaire du concours Gargantua, parrain de la promotion pilote CS Restauration Collective de Nantes Saint-Herblain, présent sur le salon CCC Paris Ile-de-France le 28 novembre prochain (Espace Champerret) : Gastronome Professionnels a réellement à cœur de soutenir la profession. Le groupe coopératif volailler le démontre également dans ses produits solutions, qui suivent les recommandations nutritionnelles du GEMRCN, avec notamment l’Aiguillette de Poulet Panée, un produit « plein filet » à l’aspect fait maison, une texture fibreuse et une chapelure croustillante. Des produits non limités par le GEMRCN, comme la Paupiette de Dinde spéciale collectivités, moelleuse, sans porc et sans ficelle, ou encore les Saucisses fraîches de Volaille (nature, aux herbes, merguez) sont également proposées par Gastronome Professionnels.
