«Gard durable – manger Bio», c’est une opération lancée par le conseil général du Gard, Un plus bio et le Civam bio 30, afin d’encourager à la consommation de produits biologiques, non seulement de saison mais également de proximité et ce, dans l’ensemble des secteurs de la restauration collective du département (crèches, collèges, lycées, maisons de retraite…). Cette 2ème édition, qui s’inscrit notamment dans le cadre du programme d’actions «Gard durable» conduit par le conseil général, prendra en considération les éléments de bilan recueillis durant l’opération test de novembre 2009 et de la semaine départementale de juin 2010.
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