Le restaurant du Relais & Châteaux le Mas de Pierre a repris ses activités début février avec un nouveau chef aux fourneaux. Il s’agit de Frédéric Garnier, 31 ans, originaire de Dijon qui était précédemment sous-chef du Louis XV Alain Ducasse à Monte-Carlo. Avant d’intégrer l’équipe Ducasse, Frédéric Garnier est passé par l’Hôtel de la Poste à Saulieu et par le restaurant Les Gourmets à Marsannay-la Côte (1 étoile au Michelin).
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