FOU DE FRANCE AU JAPON

OLIVIER NASTI

Alain Ducasse a dévoilé à l’Ambassade de France de Tokyo les 5 jeunes chefs qui vont se produire au fil LAURENT PETITde l’année 2006 : Laurent Petit, Olivier Nasti, Eric Guérin, Benoît Witz et Arnaud Lallement. Tous les deux mois, Fou ARNAUD LALLEMENTde France/Food France donnera ainsi rendez-vous aux gourmets japonais au restaurant The French Kitchen de l’hôtel Grand Hyatt de Roppongi, ERIC GUÉRINà Tokyo. Pendant une semaine, sur le même principe qu’au Fou de France du Plaza Athénée à Paris, un jeune BENOÎT WITZchef français y fera découvrir sa cuisine à la fois, innovante et contemporaine, ainsi qu’un produit et un vin de sa région.