Antoine Breuvard du lycée hôtelier Le Castel, de Dijon (Bourgogne) a gagné la finale nationale du concours «Le Boeuf, Les Races à Viande» qui s’est déroulée au lycée Médéric à Paris mardi 4 mai. Il a terminé devant Sébastien Mencini, du lycée hôtelier Hélène Boucher à Venissieux (Rhône-Alpes) et Pierre Arnaud du lycée hôtelier Valery Larbaud à Cusset (Auvergne).
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