Le vendredi 20 janvier prochain se tiendra au Brussels Marriott Hotel à Bruxelles la grande finale du concours des Chefs Européens Marriott. Ils sont tous les ans plus de 100 établissements de l’enseigne à participer à l’événement à travers l’Europe, en mettant en lumière le soin apporté à la restauration dans les hôtels Marriott. Six équipes (dont la France avec une équipe Courtyard Neuilly et Saint-Denis) devront créer un menu comprenant une entrée, un plat et un dessert à partir d’ingrédients imposés. La présentation de la table sera notamment évaluée. L’annonce de l’équipe gagnante sera réalisée le 20 janvier au soir.
